La utilización para riego de las aguas salinas que controlamos mediante sensores en continuo en cada uno de nuestros cabezales de riego, conseguimos que la acumulación de sólidos solubles en el fruto sea la óptima, estos en su mayoría se transforman, por los procesos naturales de maduración, en azúcares responsables del sabor característico de nuestros productos, en especial de nuestros Tomates. La calidad se incrementa en el tomate cuando durante su cultivo las noches refres